圖片BY IFYANG 是的,就是下圖這位可愛的男士
5/24 嗜啡社活動 地點是在萬芳 很美的活動場地.容納30人綽綽有餘
這天要品嚐的是下列幾種
四種咖啡豆的特性:
中美洲區域:
瓜地馬拉 寶石莊園 La joya 2008新豆
本莊園豆來自瓜地馬拉 (Guatemala) 安提卡 (Antigua). 安提卡是一個火山島, 土壤成分富含火山灰, 使本地咖啡豆具有獨特的煙燻味, 在偏重烘焙時尤其明顯. 本豆種略偏酸, 飽滿度(body) 可稱厚實.
南美洲區域:
巴西 皇后莊園 黃波旁品種
本莊園豆來自巴西皇后莊園 (Fazenda Rainha), 黃波旁品種, 飽滿度中等, 特色是入口柔順, 帶甜香味, 基本上無酸味.
非洲區域:
依索匹亞 IDODO natural Gr-1(耶加日曬豆) 極佳的稀有豆子 果香味豐富 2008新豆
本豆種為耶加雪非 (Yirgacheffe), 為非洲摩卡 (Mocha) 豆品系下一品種，摩卡品系的特色就是溫暖的果香味，品嘗上帶有可可與柑橘混雜的酸甜味。此耶加雪非豆保有此特性, 口感上偏暖甜果香.
東南亞區域:
印度 Malabar AA 2008新豆
本豆生產於印度南部的卡拉里 (Kerala) 地區, 該地位於季風帶, 與一般阿拉比卡豆 (Arabica) 高海拔的栽種環境比較, 本地濕度與溫度都較高, 因此種植出來的豆子風味特殊, 基本上偏酸而富甘草般的香料味.
by Kai
咖啡杯排排站
UK校友所提供的器具
帥氣的各位煮師
第一位登場的是甜不辣先生
專業的主講師 KAI
大家都很認真的等待
苦苦的等待~~~~什麼時候才會好呢?
燒吧~~燒吧~~~
重頭戲來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
honey cake(Wenny), 米香(Ifyang),
阿默Cake(Evien), 三層起酥(Kelly),
俊美糕餅(Jason),軟糖&Caramel Cookie(Anne),
超商零嘴(Amos兄弟) ,明星咖啡館的餅干與俄羅斯軟糖(Aiwei&Nancy), 糢薯(Vicky),
*數也數不清...應該沒有漏掉
吼~~想到口水就都來了
提供者: 小圓餅
美味的堤拉米酥 BY 小圓餅
就是這位美女提供的 親手製作的哦.很嫻慧哦^^ 目前單身中.
猜猜這個是什麼???
答案揭曉: XD 明星的俄羅斯軟糖 很正的味道.白色部份很甜像棉花糖.可是連同核桃一起吃之後,竟然甜度薑薑好耶
提供者:愛薇小姐
台中俊美的鳳梨酥.松子酥
提供者: JASON 
Caramel Cookie 這個配咖啡很好吃喲XD
中文名字叫比利時焦糖脆餅 又名蓮花脆餅
其它的東西...很可惜沒有拍到
但可以提供一張大家吃吃喝喝的歡樂照片
好吧...沒有....但是有美女
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