MOMO隨手寫

這道是牛肉五蔬丸.當然我取的不好聽.原創人叫它做田園鄉村牛肉丸

可惜在下腦袋很明顯是冷血外加理性多於感性...取不出什麼好名~~~但這不是重點

讓我們來看看這道蔬果五三九的作法囉^^

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材料  

高麗菜和另一種不知菜名.

義X的燕麥豆腐.

綜合三蔬 (超市可買到冷凍的,一包約55元~60元吧) 

雞蛋一枚.

蒜一顆.(有殺菌功效.基本上一大碗一顆.狗子吃不出來)

牛肉泥. 我用了3/2包.  (有點太多@ @)

太白粉 少許

作法 僅供參考.歡迎各位任意變化後分享.

1. 所有的蔬菜先沙熟後放涼備用

2. 蔬菜.蒜或剁或拍成泥. 備用

3. 把所有的材料全倒入大碗公中.開始攪拌!!!!!

批A斯:  攪拌方向要同一個方向.(順時針或逆時針都可) 不要一下順一下反.同一個方向可以增加黏性

4.水滾後.一丸一丸丟下鍋 (我是用湯匙挖.所以很醜) 等丸子飄浮起即可撈出放涼囉^^

5.丸子全數撈出後.還可以順便川燙黑木耳喲~~

6.待浮末撈出後.可留下些許湯汁放涼後做成冰塊.蒸飯時丟一顆進去.香噴噴

薑薑薑

這個就是2寶今日的早餐

地瓜.南瓜,少許燕麥.各1顆牛肉時蔬丸.黑木耳(剪成小塊)

可惜我刀工不好.切不出漂亮的細條

但是營養滿點.愛心滿分^^

歡迎大家一起分享喲~~~

黑木耳是個很棒的菜色喲~~~其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

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